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风鸡 风鸡的意思 风鸡怎么读
“风鸡”词语拼音为:fēng jī,注音:ㄈㄥ ㄐㄧ,首字母:fj,“风鸡”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。
拼音 fēng jī 注音 ㄈㄥ ㄐㄧ
首字母 fj 词性 名词
近义词 -
反义词 -
基本解释 腌制风干的鸡。鸡杀后不褪毛,除去内脏,在腹内抹上花椒、盐等风干。
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风鸡” 网络解释 补充纠错

风鸡又名带毛风鸡,是正宗农家土菜之一,采用风干的方式将大公鸡腋透后取出烹调食用,具有腊香馥郁,鸡肉鲜嫩的特点,最宜佐酒。最神奇之处在于其食用时,无需任何作料,只需放入冷水中煮沸,就可以得到一锅美味的食物。

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