“筒炙”词语拼音为：tǒng zhì，注音：ㄊㄨㄥˇ ㄓˋ，首字母：tz，“筒炙”的词性为：名词，近义词：烘炙、烘烤、烤焙、炙烤、烘焙、炙焙、烘培、烘焖、烤熟、炙熟，反义词：生炙、生烤、生焙、生熟，基本解释：1.古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法﹐也叫黄炙。