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油豆腐 油豆腐的意思 油豆腐怎么读
“油豆腐”词语拼音为:yóu dòu fǔ,注音:ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ,首字母:ydf,“油豆腐”的词性为:名词,近义词:豆腐干、干豆腐、豆腐皮、北豆腐,反义词:嫩豆腐、软豆腐,基本解释:1.一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
拼音 yóu dòu fǔ 注音 ㄧㄡˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
首字母 ydf 词性 名词
近义词 豆腐干、干豆腐、豆腐皮、北豆腐
反义词 嫩豆腐、软豆腐
基本解释 1.一种豆制食品。豆腐经油炸而成。
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油豆腐” 网络解释 补充纠错

油豆腐是一道特色传统名菜,以广东罗定市最知名。油豆腐在北方称之为豆腐泡;南方称之为油豆腐。作为豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。

油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 油豆腐一般人皆可食用。

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