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旋鲊 旋鲊的意思 旋鲊怎么读
“旋鲊”词语拼音为:xuán zhǎ,注音:ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ,首字母:xz,“旋鲊”的词性为:名词,近义词:,反义词:,基本解释:1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。
拼音 xuán zhǎ 注音 ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ
首字母 xz 词性 名词
近义词 -
反义词 -
基本解释 1.经过食盐或酒糟短暂腌渍﹐其肉尚鲜嫩﹐宜即时食用的鱼。 2.称新鲜肉酱。
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旋鲊” 网络解释 补充纠错

旋鲊

1.经过食盐或酒糟短暂腌渍,其肉尚鲜嫩,宜即时食用的鱼。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》:“侑食,首以旋鮓,次暴脯,次羊肉,虽玉食亦然。”

2.称新鲜肉酱。 宋 蔡绦 《铁围山丛谈》卷六:“ 开寳 末, 吴越王 钱俶 始来朝。垂至, 太祖 谓大官:‘ 钱王 , 浙 人也……宜创作南食一二以燕衎之。’於是大官仓卒被命,一夕取羊为醢,以献焉,因号旋鮓。”

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