“酱菜” 网络解释
补充纠错
酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
“酱”字词语
补充纠错
“菜”字词语
补充纠错
- 干菜
- 赤根菜
- 布菜
- 宝塔菜
- 巢菜
- 大锅菜
- 鳖菜
- 刺儿菜
- 草腹菜肠
- 东风菜
- 绰菜
- 吃菜事魔
- 鲑菜
- 酱菜
- 蚶菜
- 堇菜
- 菫菜
- 看菜
- 看菜吃饭
- 苦菜
- 苦菜花
- 酢菜
- 合子菜
- 荤菜
- 红花菜
- 蕺菜
- 解菜
- 进贤菜
- 看人下菜碟儿
- 懒人菜
- 壳菜
- 大白菜
- 大菜
- 鹅掌菜
- 耳菜
- 搛菜
- 韭菜
- 辣菜根子
- 葱蒜类蔬菜
- 冬菜
- 冬风菜
- 鹄形菜色
- 和尚菜
- 鬼目菜
- 海菜
- 秽菜
- 嘉菜
- 金花菜
- 马蛇菜
- 路菜
- 南菜
- 盘菜
- 芥菜
- 窖菜
- 蓝菜
- 萰菜
- 马王菜
- 马牙菜
- 年菜
- 上菜
- 事魔吃菜
- 事魔食菜
- 龙凤菜
- 卤菜
- 买菜
- 七菜倒
- 七菜痛
- 泡菜
- 荠菜
- 青菜
- 青菜刘
- 释菜
- 蔬菜
- 熟菜
- 罗汉菜
- 梅干菜
- 瞑菜
- 扫帚菜
- 拾菜娘
- 食菜
- 食菜事魔
- 水生蔬菜
- 蒲菜
- 漏虀搭菜
- 龙须菜
- 鹿角菜
- 卖菜佣
- 马嚼菜
- 马蛉菜
- 瓢儿菜
- 千金菜
- 拳菜
- 四时菜
- 酸菜
- 素菜
- 挑菜
- 挑菜节
- 挑得篮里便是菜
- 鰕菜
- 茹菜
- 山菜
- 舍菜
- 睡菜
- 生菜
- 薯芋类蔬菜
- 水菜
- 水菜不交
- 谢婆菜
- 苋菜
- 咸菜
- 蓄菜
- 洋白菜
- 洋菜
- 油菜
- 元修菜
- 摊黄菜
- 苔菜
- 五辛菜
- 星宿菜
- 腌菜
- 肴菜
- 蓎菜
- 瓮菜
- 蕹菜
- 五菜
- 细菜
- 仙菜
- 椰菜
- 银根菜
- 银苗菜
- 圆白菜
- 塌棵菜
- 甜菜
- 西菜
- 虾菜
- 行菜
- 盐菜
- 盐菜银
- 野菜
- 忆莼菜
- 燕菜席
- 鱼菜
- 银条菜
- 杂菜
- 杂烩菜
- 香菜
- 榨菜
- 小菜
- 小菜饭
- 荇菜
- 莕菜
- 杨乃武与凶菜
- 燕窝菜
- 竹菜
- 紫菜
- 择菜
- 鹧鸪菜
- 真珠菜
- 钻篱菜
- 枣菜
- 竹叶菜
- 诸葛菜
- 主菜
大家都在查
分享链接
热门工具排行榜