背书是指持票人为将票据权利转让给他人或者将一定的票据权利授予他人行使，而在票据背面或者粘单上记载有关事项并签章的行为。背书按照目的不同分为转让背书和非转让背书；转让背书是以持票人将票据权利转让给他人为目的; 非转让背书是将特定的票据权利投予他人行使，包括委托收款背书和质押背书。无论何种目的，都应当记载背书事项并交付票据。

背书是转让汇票权利的一种法定手续，就是由汇票持有人在汇票背面签上自己的名字，或再加上受让人的名字，并把汇票交给受让人的行为。