有爱做原料的腊八粥

　　爱上林风缘于那碗热腾腾香喷喷的腊八粥。那个冬天的早晨，我躲在温暖的被窝里瞪着空洞的眼睛望着天花板发呆，过惯了安逸的日子，人就变得慵懒没有斗志，一旦生活有了一点小小的改变，便容易滋生愤懑茫然的情绪。就比如那天，我就给了自己一个不起床的理由：天气太冷了，今天就不去开店门了，反正有钱的老爸也不指望那间店能赚钱。

　　思绪像脱缰的野马在寒冷的冬日里奔腾，清冷的空气中传来“咚咚咚”的敲门声，我懒洋洋地开门，张口欲对敲门人大发牢骚。

　　一碗冒着热气、香甜四溢的粥递了过来，青瓷碗后面是一张宠辱不惊的阳光笑脸：“早上好!今天是腊月初八，我熬了一锅腊八粥，送给邻居一同分享!”我诧异地瞪着他，正要说什么，他咧咧嘴笑了笑：“我们北方有一风俗，腊月初八熬一锅腊八粥，分馈亲友共食，意在祈望丰收，更有增福增寿的意思。”

　　我好奇地接过那碗粥，用鼻尖嗅了嗅，喃喃道：“还有这种风俗呀，我怎么不知道?”

　　他的眼睛亮晶晶的，似有泪花在闪：“你们南方好像没有，可在我的家乡却很重视。小时候，一到腊月初八，母亲便早早熬好一锅粥，然后把我们从被窝里揪出来，就为赶早吃上一碗热腾腾的寓意吉祥的腊八粥。昨天我母亲还打电话提醒我这个在外漂泊的游子，今天一定别忘了喝腊八粥，这不，我熬好了送你一碗，祝福你来年爱情事业大丰收!”

　　我心底没来由地暖了一下，顷刻盛满了感动，与林风做了半年邻居，现在才发现他的与众不同。在捧过那碗香甜润滑的腊八粥的刹那，我爱上了这个会做腊八粥的北方男孩。

　　林风熬的腊八粥很可口，寒冷的冬天，一碗香甜润滑的热粥下肚，整个冬天都会变得温暖如春。我缠着他交出制作腊八粥的秘方，他乐不可支一口应允了，不但积极地言传身教，还很详细地把食谱写在我的笔记本上，末了还深情地说：“赶快学会了，我希望能一辈子吃你做的腊八粥。”我拿起他写的食谱一看，立刻就傻眼了，做个腊八粥还这么讲究?

　　一、甜味腊八粥

　　1。原料：糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、核桃、百合、龙眼肉、蜜饯、桂花。

　　2。将原料用温水浸泡6个小时。

　　3。将原料放入沙锅用小火慢慢煲，沸腾之后不停地搅拌，直至原料浓稠融合为一体为止，最后加入红糖即可。

　　温馨提示：此粥有补气、安神、清心、养血之疗效，适合在冬季身体机能都处于衰弱状态时食用。

　　二、咸味腊八粥

　　1。原料：粳米、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇。

　　2。将粳米、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子放入锅中沸腾10分钟。

　　3。依次加入金针菇、荸荠、木耳、青菜一起煲，沸腾30分钟后加入油、盐、鸡精即可。

　　温馨提示：此粥有开胃健脾之功效，适合在冬春交替慵懒厌食的时节食用。

　　三、美味腊八粥

　　1。原料：大米、胡萝卜、熏干、青笋、香菇、木耳、瘦猪肉馅半斤、虾仁、香菜。

　　2。将肉馅放入锅中，沸腾后滤掉泡沫，将洗净的大米倒入锅内，加入切碎的木耳香菇，再把胡萝卜切丁放入锅里，加少许虾仁后用小火慢慢煨。

　　3。15分钟后，将熏干切成3厘米长的小丁，加入锅中。

　　4。10分钟后，将青笋切成3厘米长的小丁，加入锅中。

　　5。不停搅拌，避免粘锅，30分钟后，加入精盐与香油，撒入香菜碎末即可。

　　温馨提示：此粥有去烦除躁之神奇功效，特别适合年轻气盛刁钻古怪的小女子食用。

　　看到这些，我忍不住翻了个大白眼：“这么烦琐，我才不学呢，以后想吃到外面买不就得了!”林风调侃地拧了一下我的耳朵，意味深长地说：“做这个粥还有一样最重要的原料，有了这种原料，你就不会嫌烦琐了。”

　　与林风相处越久，我就越迷恋腊八粥的味道，也渐渐地爱上熬粥的感觉。终于明白了林风的话，有爱做原料，再烦琐的工序，也会成为一种享受。