今天，我跟着妈妈学做菜。妈妈告诉我，炒菜需要经历洗菜、切菜、炒菜的过程。我兴奋地跟着妈妈一起动手。

首先，我们洗菜。我轻轻地将菜叶浸泡在清水中，同时用手指搓洗。洗完后，我们将菜叶晾干，准备进行下一步的切菜工作。

妈妈拿出切菜板和菜刀，示范给我看如何切菜。我仔细观察，然后小心翼翼地开始切菜。切菜的时候，我要特别小心，不能割伤自己的手指。

切菜完成后，我们准备下锅炒菜。妈妈把锅加热，放入适量的食用油。当油热了，我们便把切好的菜放入锅中，开始翻炒。我看着锅里的菜在火上跳跃，慢慢变色，心情非常愉悦。

炒菜的过程中，我注意到妈妈还加了一些盐、味精和酱油。这些调味料使菜的味道更加美味。我喜欢尝试不同的调味料，看看它们对菜的味道有何影响。

最终，菜炒好了，我们伸筷品尝，我觉得自己做的菜非常好吃。妈妈夸奖了我一番，说我已经成为了一位小小的厨艺师傅。

通过今天的烹饪冒险，我学到了很多东西，也增加了对烹饪的兴趣。我将继续努力学习，成为更好的厨艺师傅。