大团圆

大团圆

每当寒冬来临，奶奶便开始忙碌了。

今个鱼，明个鸡，还有肥猪，小牛。奶奶依次买回，犹如一座小型的食品工厂，当春节到来时，全家人便可以享用一顿大餐了。

这不愧时一顿大餐，竟需要奶奶尽全力准备15天，不可谓不丰盛。

于是我对春节的感知，不仅仅是从日历上感知的，当在数九寒天之时，奶奶每天如陀螺一般采购回各种各样的年货之时，我便知道年来了。

先是从腊八开始，奶奶便拿来一大盆紫皮蒜，还有一壶老醋；当腊月十五以后，家中便到处都是盆盆罐罐，且大多都是和好的面团，奶奶游走其间，给这个面团加几颗鸡蛋，给那个面团倒入一些牛奶，边加边和，乐此不疲。

奶奶毕竟是六旬老人了，难免力不从心。于是厨房里便有一大家子人，这个揉，那个捏；火炉中的火雄雄燃烧，害得锅里的油疼的龇牙咧嘴，呲呲作响。万事具备了，奶奶便把精美的油饼、茶食放入油锅之中，稍候片刻，金黄酥脆的成品就加工完成了。

还不仅仅是这些，有时我们这些小辈也会上场，尽管工艺极为造次，但也会有一种别样的成就感涌上心头。

过了腊月20，鸡鸭鱼肉便次第登场。奶奶早已对她自己特有的炸鸡配方了如指掌了。我想，即使闭眼上阵，也不在话下。只见在案板之上，奶奶快速挥刀，一只整鸡已成了一个肉块，紧接着各种调料纷纷出阵，入味一夜之后，也是经过油炸，做到六七成熟便进入了冷箱……

有一首儿歌说的好：

“小孩，小孩，你别搀，过了腊八就是年，腊八粥喝几天，叽里咕噜二十三，二十三糖瓜粘，二十四糊窗户，二十五扫房子，二十六炖炖肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头……”

我不懂为什么一顿晚餐就会激起奶奶如此之大的热情。

然而只有当除夕夜晚，那桌年夜饭如同花朵一样展开之时，奶奶脸上的笑容绽开之时就是最好的回答。