“餦餭”词语拼音为：zhāng huáng，注音：ㄓㄤ ㄏㄨㄤˊ，首字母：zh，“餦餭”的词性为：名词，近义词：馒头，反义词：无，基本解释：1.干的饴糖。 2.用饴渍。 3.一种用面粉制成的环形油炸食品。