巩县康家酿酒有些年头了。
康家酒很少流出庄外这里有个秘密康家酒的秘方来自洛阳福王明末清初“康朱联姻”时朱家败落这个朱家酒方也来到了康家外人一般不知。为了保证酿酒秘方不外漏康家一代只有一人掌握整套酿酒技术康豫就是这一代康家酒的传承人。康豫酿出来的酒只要喝过的人没有一个不说好的。康豫不会喝酒这是康家上下都知道的秘密酿酒的不喝酒小一辈人不信问他本人自然不会有结果问老一辈人得到的都是肯定的答案。康豫的儿子长大了和邻村一家有些官家背景的乡绅结亲。按乡俗女方应允婚事之前男女双方主要长辈要聚在一起喝顿结亲酒。康家有家酿的酒自然酒宴上喝康家酒。康家酒的特点是绵甜醇香、回味悠长入喉爽口甘甜后劲很大。康家几位长辈酒过数巡后纷纷表示不胜酒力。女方几位也担心入口甜醇的酒有后劲渐渐地都只是在礼节上举举杯了。独有女方一位族叔自恃酒量超人在酒席上向康家人挑战嘴里还不干不净数落康家酒没劲入口没一点呛劲不如烧刀子过瘾。康豫一直没有作声毕竟自己是主人再说酒桌上的酒话也当不得真随这位族叔涨红着脸信口开河。眼看自家的陪客都喝得差不多了再也没人去应和客人的挑战。康豫就开口婉言劝说客人暗示康家酒后劲较大一会儿酒劲上来要撑不住的。谁知不说还好一说反倒惹火了族叔说除非答应和他斗酒不然这门婚事他第一个不答应要不承认自己是个人也行这酒就免了。也许是酒劲开始上来女方客人中有几位居然也附和起这位族叔的话一定要康豫答应斗酒不然就不必谈亲事了。这下把康豫逼到了墙角再也没有退路了。康豫站起身说一句“我答应”转身叫人拿来一摞大碗先在自己面前一字排开放好整整九只碗。又从桌旁捧起一坛没有开封的康家酒拍掉泥封在面前的碗里“汩汩”倒满。一连串的动作吓得在座的康家人目瞪口呆有几位忍不住喊出来“康豫是滴酒不沾的啊”康豫报以一笑“今天这阵仗我是不不行啊只是有一点拜托待会我喝赢了不要和我说话扶住我回去就是。”康豫对女方客人说“这几十年我没有喝过一口酒康家上下是妇孺皆知。今天既然答应斗酒我先喝三碗算我弥补前面的。”说完一口气喝完面前的三大碗。随后对挑战的那位说“接下去我俩一对一吧第一轮我先喝第二轮你先喝同意的话我们就这样喝下去谁喝不了就认输。”女方的族叔已经被康豫的三大碗震慑了连连点头。第一轮两人都一仰脖子“咕咚咕咚”下去了。第二轮女方族叔先喝他中间停顿两次才喝完康豫依然一仰脖子喝下去。第三轮开始康豫双手捧碗似笑非笑地扫视了全场双手捧碗举过头仍然一口气喝完。女方族叔喝第二碗时已经慢了半拍面对第三碗酒有些犹豫。在场的双方客人都起哄要他快点他扶住桌子好半天才哆哆嗦嗦站起身来。他伸出双手也想着像康豫一样双手捧住酒碗结果双手颤抖不停酒液在晃动不已的碗四周荡出还没举到嘴边手一松酒碗“哐当”一声掉落在地紧跟着人也软泥一样瘫了下去。康豫说一声“承让”慢慢走回了家然后躺在床上睡了一天一夜才醒来。女方那位族叔被人抬回家躺了三天三夜才醒过来在床上打了一个长长的酒嗝叫一声“好酒好酒量”又翻身睡了过去。再次醒来带了礼品专程到康家找康豫为自己酒席上说的不当之言当面赔礼道歉。至此康家人才知道康豫年轻时其实是会喝酒的刚执掌酿酒时酒醉误了事因此向家族主事的保证过酿酒就戒酒。康豫酒醒后第一件事就是向家族主事的提出辞去酿酒职位主事的征求家族长辈意见大家纷纷表示这次情况特殊可以原谅。康豫认为自己没有遵循“遇事让人一步自然有周转余地”的祖训致使客人酒醉倒地。再说没有规矩不成方圆不能因为自己的行为影响家族的声誉玷污康家诚实、守信的家风家训坚辞不就。若干年后继续保持北方风味具有绵甜清香、纯洁透亮、回味悠长特点的康家酒接待了老佛爷被老佛爷赐名“康百万酒”已是后话。
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