伴着浓浓的酒香,中华民族走过了五千年的跌宕岁月。酒,以它广阔的胸怀包容了离家游子的思乡、文人墨客的闲情、新婚夫妻的相思与忠心之臣的愤懑。随着时间的洗礼,情感的酿造,酒成为了中华文化不可或缺的一部分。超越了物质,酒的精神被人们所传承,酒文化也一步步丰满。
中国酒文化可谓历史悠久、博大精深。商周时,古人便已会酿造黄酒。至宋代,白酒开始盛行。从古至今,酒被赋予了太多的内涵。汉末三国,一代英豪曹操对酒当歌,思考人生的变化,为将士壮行。魏晋时期,竹林七贤放荡不羁,常于竹林下,酣歌纵酒,无心让政治缠身。盛唐时期,诗圣杜甫会天下名人志士,饮酒赏乐,创作出《饮中八仙歌》堪称经典。同是唐代,大将王翰的“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”又透露出一种怎样的苍凉与无奈。酒,在他们眼中是活的,是有灵魂的。酒可以抚慰心灵上的伤口,忘记这凡尘中的痛苦。酒可以壮大内心的胆量,保卫国家领土,名姓永留青史。酒又可以打发无聊时光,尽情享受无拘无束的快感。酒像个朋友,像个知己,默默地听着这千百年来无数人的诉说。也或许是因为这种心灵的沟通,让酒更加醇香、甜美,让酒文化更加丰富。
现如今,酒却背上了越来越多的骂名。大街上酒后驾车出事的越来越多,酒后行为失控更是给当事人造成了无法弥补的损失。喝酒过多引发的心脏、大脑出现故障,甚至出现生命危险的人数也在逐年攀升。而人们将这一切一切都归罪于这流传了几千年的酒,我为酒喊不公。现在的人们办事、叙旧、交际都要用吃饭这种方式,而这就逃脱不了喝酒。是人选择了喝酒,却又怨上了酒,这理儿在哪边?往往这时就有人说,现在同以前不一样,现在的人们压力大、无奈多,喝酒乃被迫之举。那我只能笑答,凡生在凡尘中,喜怒哀乐皆是人生所必须经历的,忧伤时借酒消愁,欢乐时举杯高歌,而有的人不解酒的内涵,却为酒所累,实在不值,倒不如怀一真性情,在压力、无奈前不卑不亢,顺其自然,或许更能为人所敬。
曾记得有一位嗜酒如命的大家曾说:“我喜爱喝酒,所以每次喝酒便更加小心,唯恐酒后出事,世人将罪名加在酒的头上。”作为中华文化的传承者,我们是不是更应注意维护自己酒后形象,有节制地喝酒,享受酒文化的内涵,还酒本色。