炒王

炒王

炒王专干炒菜这一行。他炒得菜，色、香、味俱全。看他炒菜会使人耳目一新，吃他炒得菜会使人回味无穷，如同八仙过海一般美、如同升天般沉醉。最让人叫绝的是他炒菜一定会像天使一样穿上一身洁白的衣服，炒完菜决不会有一处污点，而菜呢一定要有七七四十九种味道。别不信，他还给自己立下一个规矩：只要衣服上有一点污物、菜没有七七四十九种味道的话，白做不要钱。

就象一个传说，没见过的怀疑说不信，见过的惊奇说不信，内行的妒嫉也说不信。

某年的某一天，炒王收了一个徒弟，名字叫王小二。王小二聪明伶俐，学啥会啥，他也是慕名而来，但一直是半信半疑，开始呢，小二只是帮师傅端茶送水做些杂务，他就是想有朝一日能将师傅的绝活学到手。不久，机会来了，他一定要亲眼瞧瞧师傅的绝活。

那一天是小二第一次跟师傅去做活，到镇东道王府大街上，给一位孙姓人家做寿。到了那儿，王小二才知道师傅有多气派，主人对他点头哈腰，好像是师傅是主人，主人是师傅似的。一阵热闹的寒暄过后，主人点了七七四十九道菜。小而犯难了：这么多菜，什么时候才能做完啊？小二看师傅一点也不慌张，从容的穿上洁白的外衣，就像蜻蜓点水一样利利落落的将主人备好的菜梳理完毕，只见炒王将菜抛向空中，刀在手中左右翻滚，涮涮涮，菜就整整齐齐的躺在了盘子里。象下雨一般，美极了。一盘盘的菜在烟火的跳跃下、在哧啦啦的油炸声中被端了上来。看的小二是目瞪口呆。有人说，这绝活炒王练了十年八年，也有人说，炒王是遇到仙人指点才成就今天。当然小二这些都不管了，他现在最主要的是看炒王身上有没有油渍，有没有污点，菜的味道有没有七七四十九种，趁倒茶的功夫，小二打量了师傅身上果然还是一片洁白，小二心里那个高兴劲就甭提了。不一会儿，菜就上齐了，热闹的看客们也都安静了下来。这时主人提出了一个要求：让小二先替大家尝尝这些菜有没有七七四十九种味道。小二照做了，一盘、二盘、三盘、、、、、、、小二的心里甭提有多滋润了，边尝边惊叹师傅的手艺，忽然最后一道菜小二张着嘴巴立在了那儿一动不动，脸上的汗水刷得一下就下来了：“完了，师傅，怎么只有一种味道并且还有点咸？完了，师傅漏馅了，他不是神仙！”

往日那传说完美的形象轰然倒去。小二的这一幕没有逃过炒王的眼睛，只听炒王对小二说：“小子，慌什么？是不是没有七七四十九种味道啊？你尝的什么呀？是不是很咸？”小而定了定神，放眼望去，哎呀，不咸才怪呢？原来小二错把盐当成菜了！哈哈、、、、大家在一片欢笑声中落座、、、、、、

从此以后，小二从心底佩服炒王的手艺与为人。安心地跟着炒王，扎扎实实的学做事，堂堂正正的学做人，没过多久，就成了炒王最得力的助手。